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　　人民网上海5月9日电(陈晨)5月8日，由上海市浦东新区人民政府美食、江孜县委员会、江孜县人民政府主办，以上海市浦东新区合作交流办为指导的2024年西藏江孜青稞美食节在上海拉开帷幕。作为上海浦东系列活动的一部分，不仅展示了西藏高原的独特风情，还通过一系列丰富多彩的活动，吸引市民驻足体验。

　　青稞，作为西藏的代表性农作物，不仅是当地人民的主食，更是高原生态文化的象征。为了能让更多市民亲身感受到青稞的魅力，盒马鲜生特意在店内设置了青稞文化展示区，展出各类青稞制品，并通过现场制作青稞酒面、青稞燕麦粥等食品，让市民们品尝到高原的美味。

　　自上海浦东政府与西藏结对帮扶以来，江孜联络小组积极响应国家号召，通过资金、技术、人才等多方面的援助，助力江孜经济社会发展。特别是在农业领域，江孜小组团队通过引进先进的农业技术和管理经验，有效提高了江孜青稞的产量和品质，让这一高原特产走出了大山，走进了千家万户。去年7月，在首届“盒马村”乡村振兴大会上，西藏自治区江孜县青稞盒马村挂牌。此次青稞美食节活动的举办，不仅丰富了市民的文化生活，也为上海浦东工作注入了新的活力。