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　　曾经看过一篇文章说：“现在的美食，可以是有心，也可以是馋，观察之前吃，边吃边想，尝后慢炖，吃的开怀，细嚼慢咽，回味细腻，魅力不凡。能食者暖胃，能食者心静。”细细品味后，深有体会！美食现在已经成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要花里胡哨，不需要花言巧语，生活需要一日三餐，每天过着简单的生活。我们都有自己的生活习惯。为了满足每个人不同的饮食需求，我们每天都会选择不同的菜肴与大家分享，为美好的生活每一天加油！

　　材料：肥肠1包（3根），洋葱切半，青椒2片，葱姜蒜各适量，干红辣椒、干辣椒各适量

　　3.炒锅烧热油，将干红辣椒、干花椒、葱、姜、蒜爆香（只用洋葱蛋白，炒前保留葱叶），加入青椒片和洋葱交替切片，加盐翻炒。

　　原料：牛里脊肉200克，生粉150克，盐2克，酱油10克，葱10克，姜5克，米醋30克，黄酒10克，黄酒10克糖、400毫升水和油

　　1、牛肉去筋膜，切大块；葱切小片，姜切碎，用少许冷水浸泡半小时，即成葱姜水。

　　3、玉米淀粉和水充分混合，水一点点加入，揉至浓稠，淋上少许油，顺方向混合。

　　4、锅内倒入油，油量要大，加热至70%的温度，将牛肉片均匀沾入做好的面团中，大火炸至表面酥脆变硬，起锅，然后再次炸至酥脆。

　　5、锅内放入20克水、米醋、酱油、糖、1克盐，烧开，加入中度水淀粉，倒入少许炒牛肉的热油，烧开.

　　3.锅内倒入清水，放入笋片煮3分钟去苦味。4、锅内热油放入沙拉和蘑菇翻炒2分钟，倒入少许水煮8分钟。

　　原料：虾仁200克，青椒100克，红椒100克，黄瓜100克。蒜椒酱40克，盐8克，蛋清，淀粉2克，料酒10克，醋5克，生抽5克，白糖30克，葱末5克生姜、色拉油30克。

　　4、锅再次烧热，倒入色拉油加热至50%，虾仁变色去油；锅内留底油，加入刀切好的葱、姜、蒜和辣椒酱，炒香，加入料酒、盐、醋、糖和生抽，待汁爆出，然后倒入虾仁、青红椒片、黄瓜片，拌匀装盘。

　　6、加入老抽、一大勺豆泥、一大碗水（水没过菜），盖上大火烧开，转小火炖20分钟。

　　原料：鸡胸肉300克，小苦瓜两个。植物油50克，酱油30克，黄酒20克，生粉、盐少许。

　　做法1.苦瓜切开，挖出里面的果肉。斜切成薄片，直接放入清水中浸泡半小时，去苦味。您可以捏盐并在沸水中焯10秒钟，以去除大部分苦味。

　　3、锅中油烧热，先下苦瓜用四五刀翻炒，放在锅边，把鸡片放在上面炒十多刀，再翻炒。和苦瓜一起煎半分钟就出锅了。

　　2)热锅倒入少许油烧热，加入咖喱粉以文火炒香，再加入步骤1的萝卜丁翻炒均匀。

　　3)加入清水拌匀，以大火煮滚，转小火煮约30分钟至萝卜软烂，再加入圣女果继续煮约30分钟。3分钟。

　　原料：香菇适量、冬笋1个、韭菜1小把、色拉油适量、盐少许、料酒5克、胡椒粉适量

　　3.将油倒入锅中。油热后，先倒入切好的笋片炒油，再倒入切好的香菇一起炒。烧少许料酒翻炒片刻，即可上桌

　　4.锅里放更多的油。油热后，倒入韭菜。略炒后，倒入炒好的笋丝和香菇末。用盐和胡椒调味，快速混合并立即从锅中取出。

　　原料肥牛片：250克，金针菇：300克，葱花：适量，郫县豆瓣酱：1汤匙，盐，蒜末，油

　　5.煮开后加入牛肉片，用筷子快速搅拌，让牛肉片在汤里摊开，煮1分钟，肥牛肉片变色后关火，撒上葱花.仆人！

　　羊肉和白萝卜相得益彰，主要有三点：一是萝卜能去羊肉的腥腥臭味；其次，萝卜和羊肉是合理的荤素搭配。羊肉中的一些脂肪。此外，白萝卜味甘性凉，具有清凉解毒、降火的功效。

　　原料：羊肉400克，萝卜300克。香菜少许，酱油少许，绍兴酒和精盐少许，色拉油一大匙，大葱少许，姜末少许。

　　准备：1.羊肉片过冷水，打开料酒容器后，捞出血沫放入材料袋中（准备好香料，小茴香7-8g，花椒10g，月桂叶两片，当归两片，一八角、香沙二个、草果一个、生姜一片、山楂一根、花椒适量）倒入葱、姜、花椒！保持大火，中间分几次加水，我加的水量至少是原来的两倍，煮了2小时！

　　3.将血液切成小块。水里放少许盐，焯一下血，切记不要把水烧开。然后浸入冷水中备用。

　　6、加入血水、盐、生抽等调料，不要搅拌，慢慢转动锅子，让锅里的食材混合均匀即可。

　　制作方法：鸡蛋加葱花少许、盐少许、料酒少许，然后打散待用。将切碎的洋葱加入热油中，用文火炖至香味四溢。加入豆腐，炒香。

　　将蛋液倒入锅中，与豆腐拌匀。半分钟凝固后加入鸡精、生抽、胡椒粉、香菜末翻炒均匀。它可以来自平底锅。这道菜配米饭特别好吃。哦，而且方法很简单，你自己试试吧。

　　2、取油锅，倒入适量的玉米油，把锅打湿后，加热到70%的热度，把鱼倒扣进去（这样油遇水不爆)、中火或大火将鱼两面煎至鱼皮表面呈金黄色；

　　6分钟后再次翻面，同时将汤汁浇在鱼身上；同时加入适量的盐和糖调味；然后开始用中火收汤，大约3分钟；

　　7、汤差不多熬好了，关火，盖上锅盖焖3分钟，出锅装盘！否则，装盘后撒上葱花，既提色又提味；

　　配料：猪里脊肉750克，番茄酱100克，柠檬汁75克，盐15克，酱油5克，葱20克，白糖35克，醋15克，醋15克料酒、香油5克、植物油150克。

　　2、锅洗净置火上，加入原油，加热至60-70%热，下里脊肉煎至肉条表面变硬呈金黄色时，捞出沥油。

　　3、锅内留余油，洋葱爆炒片刻，加入番茄酱翻炒，再放入肉条，烧黄酒，加盐、糖和适量的水。用高温煮沸，用小火煮熟各种口味，然后用高火煮汁。加入香醋，然后加入柠檬汁。当腌料变稠变粘时，加入芝麻油，然后从锅中取出。冷却后装盘即可食用。

　　材料：圆茄子1个，盐2克，郫县豆瓣酱2汤匙，灯笼椒1个，生抽2汤匙，蚝油1匙，白糖1匙，葱适量，半碗水适量，葱姜蒜适量

　　准备：1.茄子去皮，切成小块。加入2克盐腌制半小时左右。把腌好的水倒掉。将甜椒切丁备用。

　　3.锅内放少许油，加入葱末、姜末和蒜末炒香。然后加入豆瓣酱在红油中翻炒。

　　五花肉400克冬笋2-3根老抽2-3根、七彩生抽、冰糖5.6克、料酒10毫升、盐适量、青蒜苗2个

　　准备：冬笋去皮洗净，老根切掉，选五花肉里有少许肥肉的品种，笋子吸油后入味。

　　将锅放在冷水下，煮沸两分钟，或在干锅中烘烤三到四分钟。这一步主要是去除草酸和收敛作用。

　　4.鸡肉再裹一层盐，别忘了均匀分布，放入冰箱腌制一整天（如果通风孔好，也可以挂在通风孔里腌制）一整天）

　　6.准备一个蒸锅，加水，把鸡肉放在盘子里，然后加入一些葱和姜片，淋上料酒，用大火炖约30分钟。

　　碎火腿;切碎的蘑菇；切碎的香菇；胡椒粉;胡萝卜丝；葱叶;葱花、盐、酱油、糖香料；鸡精、水淀粉

　　将豆皮摊平，放入各种馅料卷起，剪掉两端多余的部分，用小葱叶扎紧，放入沸腾的蒸锅中大火蒸5分钟美食。炒锅置火上，加入适量色拉油烧热，加入混合锅汁（酱油、盐、鸡粉、糖、水淀粉）勾芡，淋在蒸好的豆腐上.线圈。

　　步骤将栗子煮一会，然后用冷水浸泡，这样更容易剥皮。虽然会容易一些，但没有传说中的那么有效，还是得用刀。

　　将鸡翅稍煎至表面焦香，捞出备用，加入葱、姜、蒜炒香，再加入烧烤材料拌匀。

　　然后加入足够的水没过鸡翅。家里有很多烧烤材料。最近，我在烹饪中有意使用更多的食材，既简单又美味。

　　然后加入虫草花再炖5分钟。香滑滑溜的炸栗子鸡翅就做好了，米饭也是一流的。

　　做法一：南瓜去籽，用不锈钢勺子把瓜馕里面挖出来，剥掉外面的皮，做成南瓜碗；

　　6、将汁倒入碗中拌入蜂蜜，将南瓜碗用刀切开，淋上蜂蜜汁，撒上白芝麻即可食用；

　　材料：猪肝半个、小葱2根、洋葱；蒜、姜、干辣椒适量；生抽2汤匙，蚝油1汤匙，淀粉1汤匙，料酒、盐、糖适量。

　　做法1、猪肝切片后，用水冲洗几遍，放入碗中，用2汤匙料酒腌10分钟。将洋葱、葱、姜、蒜和干辣椒粉切成小块备用。

　　2.将猪肝挤干水分，锅中加入更多的油，加热至80%，将猪肝煎至变色熟透。

　　3、锅内放少许底油，放入姜末、蒜瓣和干辣椒，下锅蒸香。倒入洋葱翻炒片刻出香味，放入炸好的猪肝片，加入2汤匙生抽翻炒1分钟，蚝油1汤匙，盐和糖少许。加入小葱调味，用大火翻炒2分钟。

　　主料玉米面200克；40克白糖；120克玉米油；1个鸡蛋；3克泡打粉；3克小苏打；少许黑芝麻将玉米粉、泡打粉和小苏打混合，过筛

　　配料：大鲫鱼、姜葱、盐、料酒、猪油、植物油、姜蒜、泡椒末、野辣椒末、泡菜末、豇豆末、小米椒节、鲜汤、盐、白糖、味精,葱花,香菜末

　　1、大鲫鱼切洗干净。切好几刀后，将鱼身放入装有姜、葱、盐、料酒和肥油的锅中，用文火炖至熟。取出来放在盘子里。

　　2.干净的平底锅烧热植物油，加入姜蒜、醋椒末、花椒末、泡菜末、豇豆末和小米椒煸炒出香味，加入适量的鲜汤，盐，加糖和谷氨酸钠。将酱汁稍微勾芡，淋在鱼身上，撒上葱花，香菜和小米辣椒粉。

　　材料：鳕鱼250克，大蘑菇1个。料酒、盐、糖、蒸鱼酱油、小米椒、姜、葱。

　　2、鳕鱼洗净，控水均匀抹上一层料酒和一层薄薄的盐。撒上葱和姜，然后撒上香菇片。

　　4、放入开水锅中，大火煮7.8分钟，关火，撒上小米椒碎和葱花，淋上香油或淋上热油即可。

　　首先，我们需要将土豆去皮并切成小块。排骨切成片，去掉豆角的两端，再去掉老筋，再切成片。

　　首先要先将排骨焯水，冷水倒入排骨中，然后将排骨捞出备用，然后锅中倒入油，先将排骨、豆角和土豆上油。

　　先把排骨下锅，然后锅里加少许老抽稍微翻炒一下，让排骨上色。然后我们在锅里加水，然后我们把土豆放进锅里，然后我们改小火炖一会

　　主料：五花肉（瘦）；蒜苗;两个荆条辣椒；苤;豆豉;郫县豆瓣；光束;植物油

　　做法1、五花肉切成薄片（可以先冷冻一会再切）。将两个荆条切成两半，然后切成长条。将大头菜切片，将豆豉切碎。蒜苗切段