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　　曾经看到一篇文章说：“美食的时刻，你总能想到或贪吃，观察和食前思，因味烹，食自然，静嚼，回味细腻，神韵不凡。而文中的咸甜更是一种幸福，知食者胃享，知食者安。”细细品味，深有感触！成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要漂亮的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐，把每一天过得充实。每个人都有自己的生活方式习惯。为了满足每个人不同的营养需求，我们每天都会选择不同的菜肴与大家分享，让我们一起为美好的生活加油每一天！

　　4、加入菊花茎边搅拌边炒。蔬菜炒至半熟时，加入酱油和盐，将煮熟的蔬菜从锅中取出。

　　5、另起一锅油烧热，加入葱末、姜末和炸好的蒜末炒香，加入炸好的排骨拌匀。

　　材料羊腿200克，大葱1条，姜1小块，蒜2瓣，干辣椒2条，料酒5毫升，生抽10毫升，白糖5克，生粉10克，10蛋清毫升、白胡椒粉少许、盐少许、油30毫升

　　1、羊肉洗净切成薄片，葱斜切成1厘米左右厚的片，姜切成片，蒜去皮切叶，干辣椒切细末；

　　4.热锅倒入油，放入姜片、蒜片和干辣椒炒香，转大火，下羊肉快炒，待羊肉变色熟了，加入大葱一边翻炒一边炒至生，最后加入酱汁，快速炒熟即可上桌。

　　3、待鸡腿炸至微黄时，倒入料酒用大火煎几遍，然后盖上酱油小火边搅拌边慢慢煎。

　　4、鸡腿用酱油炒的时候，将鸡腿放入小碗中，加入适量的开水。锅开后放入香菇，盖上锅盖小火慢炖20分钟左右，中间加入少许盐和少许酱油。

　　材料：甜菜1个、西红柿2个、小葱2个、姜1片、盐适量、胡椒粉少许、黄酒少许、色拉油适量。

　　1、杀鱼洗净：去鳃洗净鱼鳞，刮去鱼腹内的黑层，在鱼身内外撒上少许盐和胡椒粉，将葱结塞入鱼身。肚皮和几片姜，腌10分钟；番茄洗净切块，剩下的小葱剁碎备用。

　　2、平底锅烧热倒油，放入姜片炒香，将十字花科蔬菜放入锅中，两面轻煎闻香。

　　3.用炸鱼剩下的油把西红柿炒一下。炸出汁后，加入足量的水，加入米酒将鱼回锅一起煮。

　　4.锅沸腾后，将火调至中火，继续煮约15分钟。待汤汁浓稠后关火，加盐和少许胡椒粉调味，出锅前撒上葱花。

　　原料：鹌鹑蛋400克，姜三片，大葱一根，干辣椒一根，冰糖五粒，盐少许，生抽一茶匙，八角一颗。

　　材料：鸡翅、香菇、苹果、冰糖、盐1茶匙、白糖1茶匙、黄酒2汤匙、生抽2茶匙、姜。

　　3、起锅放油，加入冰糖。4.边搅拌边用小火炒至冰糖溶化，出现浅褐色小气泡。

　　配料：鱼子800克，南豆腐500克，青红椒各2个，生姜5片，大蒜15克，油80克，盐2小匙，曲鲜豆瓣15克，生姜10克剁椒酱、料酒15克、镇江醋30克、鸡精半茶匙、水适量；

　　2、豆腐切成2厘米的小方块；锅内倒入油，开小火，将鱼籽放入冷油中小火煎至两面金黄，鱼籽熟透；

　　4、将豆腐块、炒意大利香肠、姜蒜放入锅中，加入盐、豆瓣、辣椒碎、料酒、醋等调料；

　　材料：鸡半只、盐适量、姜1片、葱1片、鸡汤半茶匙、白糖1茶匙、啤酒1杯、油半杯、生姜半杯生抽。

　　准备材料：低筋面粉80克，大麦青汁5克，鸡蛋4个，细砂糖80克，奶粉10克，玉米油25克，水60克，1/8茶匙盐，1/8牙垢粉4茶匙，大杏仁片10克。

　　1.将蛋清和蛋黄分别分入两个锅中。蛋黄锅中加入水、玉米油、砂糖20克和盐，搅拌至砂糖完全溶解，加入低筋面粉、奶粉和青稞草汁。混合直至形成均匀的团块，将酒奶油加入蛋清中并充分混合；2、打至蛋清非常起泡，加入剩余的细砂糖分三次，打至蛋清湿润起泡，将1/3的蛋清块加入蛋黄糊中搅拌均匀，加入鸡蛋。蛋黄糊倒入蛋清碗中，切拌均匀，将蛋糕糊倒入模具中，表面撒上大杏仁片，掀开模具，将蛋糕糊中的大气泡抖出；

　　3、放入预热烤箱，160度烤50分钟，烤好后立即取出，倒置两次，晾干即可食用。

　　准备食材：主料：干香菇10克，丝瓜320克；添加剂：油、辣子鸡酱、天津冬菜、白糖、水。

　　3.加入香菇，淋上酱汁（用调味鸡汁、糖、生粉和水拌匀），翻炒至收汁，关火即可食用。

　　1、白蘑菇泡软后，去蒂洗净撕块，锅中倒入适量清水，将白蘑菇倒入锅中小火煮至白蘑菇熟透；

　　2、南瓜切1/3，去籽，放入煮熟的白蘑菇，加鸡蛋，盖上切好的南瓜入锅炖30分钟即可食用。

　　2、炒锅置火上，加油烧至80%，加入姜末炒香，加入猪肉炒至变色，加入香菇、盐炒熟；

　　1、将凉瓜洗净切块，中间挖空，鸡胸肉用绞肉机磨成肉末，加盐、胡椒粉，加料酒、蛋清、姜汁、小葱、香油。鸡肉和碎鸡肉混合；

　　准备食材：牛柳1000克，山药500克，芹菜50克，葱20克，姜10克，盐10克，味精5克，料酒10克，5克胡椒粒和3克胡椒粉。

　　做法步骤：1、牛肉切2厘米左右的方块，用开水焯5分钟，捞出洗净控水，青菜洗净切块；2.将水、牛肉、芹菜、葱、姜、料酒放入锅中，以中火煮沸，捞出浮沫、花椒，小火慢炖；

　　3、山药去皮，切块，焯水。牛肉半熟时，加入山药，用文火煮约30分钟。食用。

　　准备食材：冻豆腐250克，排骨（大排骨）200克，西红柿100克，花生油75克，料酒10克，盐6克，味精2克，5克大葱和2克生姜。

　　1、冻豆腐分解，洗净，压去水分，切成长3厘米，宽2.5厘米，厚2.5厘米的块，排骨洗净，切成3厘米长的块，放入开水锅中焯一下捞出去血去沫，去水控水，西红柿洗净切块；

　　2、锅置火上，油热至70～80%，放入葱花姜末爆香，放入排骨翻炒片刻，加入料酒和鲜汤，煮沸去沫，盖上锅盖，放小火煮一个小时左右。待排骨差不多酥脆时，加入盐、冻豆腐块再炖10分钟；

　　准备材料：鹅血100克，鹅肉50克，山药（干）30克，北根15克，芦巴达15克，盐2克，料酒5克，姜5克.味精1克。

　　配料：香菇250克，芹菜250克，红辣椒1个，荸荠适量，生姜适量，大蒜适量，盐适量，鸡精适量

　　2、油锅爆香葱、姜，下调味豆瓣酱，再下牛肉丁，翻炒后加入酱油、糖胡椒粉、酒、味精、八角，

　　材料：萝卜干少许，毛豆半碗，蒜瓣，辣椒，小葱，生抽，生抽，糖，油，盐，老抽

　　1、萝卜干切丁，毛豆去皮，放入干锅中炒去水分。用油煎大蒜和辣椒瓣，然后煎毛豆。2.炒炒，加盐。如果萝卜干很咸，可以不用加盐。我的是甜萝卜干。加几滴生抽上色，小咸菜，和清粥很搭。

　　做法：1.锅里先放油，开小火，等油凉了，把腰果撒进去，然后小火慢慢炒，让腰果随着油温慢慢升温，表面是金色的，你可以取出来。搁置冷却，备用；

　　3、锅里放油烧热，把姜、蒜放入锅里炒香，把虾仁放入锅里，翻炒几下至出一点水，再放少许花椒、少许生抽酱汁用虾本身的水分炖一会儿试试咸味，盐不够；

　　配料表：山药、香菇、鱼片、青椒、油、葱、盐、糖、料酒、生抽、淀粉、鸡精、香油、姜

　　2、新鲜香菇去蒂，放入开水锅中煮2分钟，捞出切条，山药切片，青椒切菱形块。

　　4、锅内留底油，加入香菇和山药边炒边加酱油、糖、盐，盖上少许冷水边炒边炒至生。

　　材料：茄子500克，葱末15克，姜末20克，蒜末20克，绍兴酒、盐、糖、豆瓣酱2汤匙、酱油、醋、湿淀粉。

　　1、茄子切块；起一个油锅美食，锅里放半锅油，把茄子放进去，油热到80%到90%，等茄子由硬变软的时候捞出，沥干油等待使用它们。

　　2、开第二锅，放入三勺油。油热后，将葱末、姜末、蒜末和豆瓣酱炒香，加入茄子，加入绍兴酒和酱油，拌匀，再加入一碗水。大火烧开后，转小火煮至茄子入味，加入糖和醋调味，最后用湿淀粉勾芡即可食用

　　材料：鸡腿400克，土豆1个，红烧酱油1汤匙，胡萝卜1根，料酒2汤匙，白胡椒粉少许，盐2克，葱1根，白糖6克，去蒂2根芹菜

　　3、锅中加水烧开，关火，将切好的鸡肉放入浸泡2分钟，捞出控水4、锅内倒入油，放入土豆丁和胡萝卜丁翻炒。锅内倒入油，放入土豆丁和胡萝卜丁翻炒至表面微黄，捞出备用。

　　5、在原锅中，先将切好的葱段炒熟，倒入鸡丁拌匀，再加入六月鲜炖酱油，炒匀至上色。

　　原料：野葱150克，牛肉（瘦肉）500克，料酒3克，盐3克，味精3克，酱油5克，姜3克。

　　1、野葱去杂质，洗净切块；牛肉洗净切块，在大碗中加入料酒、精盐、味精、酱油、姜末腌制片刻。

　　2.锅中油烧热，倒入牛肉翻炒入味；加入野洋葱，边搅拌边炒至入味，即可食用。返回搜狐，查看更多