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　　边吃边观察，边吃边思考，尝后慢炖，吃是自然，细嚼慢咽，回味醇厚，魅力不凡麻辣咸甜的味道更是一种幸福，谁吃得暖胃，谁吃得心安。细细品味，深有体会！美食现在已经成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要漂亮的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐，简单的过好每一天。我们每个人都有自己的生活方式。为满足每个人不同的营养需求，我们每天精选不同的菜肴与您分享，为美好生活加油每一天！

　　配料表：香菇、青椒、葱、葱、姜、猪里脊肉、盐、料酒、鸡蛋、淀粉、油、鸡精、十三香、老抽、米醋、生抽

　　1、木耳用温水泡软，洗净挑小块，青椒切成菱形片，洋葱切片，洋葱切三角形，姜切片，蒜切片；

　　2、猪里脊肉洗净切成2厘米左右的薄片，放入碗中，加入盐、料酒、生抽、鸡蛋、淀粉拌匀腌10分钟；

　　4、锅留底油，烧热，放入葱、姜、蒜、葱、青椒、木耳和肉片翻炒均匀；加入盐、鸡精、十三香、料酒、老抽、米醋，大火翻炒均匀，加入水淀粉勾芡；

　　材料：内脂豆腐1盒（约250克）、鸡蛋1个（约50克）、水80克～100克、虾9只、小葱1条、蒸鱼酱油1汤匙、盐1克、1茶匙芝麻油

　　2.用一茶匙盐擦洗虾，然后立即冲洗干净。沥干水分后加入少许淀粉拌匀待用。

　　3、内酯豆腐切好后，放入冰箱冷藏30分钟左右，让豆腐中多余的水分渗出。把豆腐渗出的水沥干，把豆腐块均匀地放在一个深盘子里。鸡蛋中加入1克盐，搅拌均匀。普通鸡蛋净重约50克。所以要用2倍的水稀释，即80-100克左右的水或凉肉汤就可以了。加入后打匀，蛋液用筛子过滤，分离出多余的气泡，将蛋液倒在豆腐上。包上保鲜膜，放在平底锅上用中火蒸8-10分钟~记得要用大火哦！4.边蒸边做一个很简单的酱汁。蒸鱼酱油1汤匙，凉开水或凉肉汤1汤匙，香油1茶匙，搅匀。

　　2.锅中油烧热，放入葱姜酱油，放入培根和土豆翻炒，加入黑酱油上色，加少许水，炒至土豆熟，加入青辣椒翻炒-炒均匀。

　　3、煮好后加入青蒜调味。（喜欢吃辣椒的可以在锅里加入干红辣椒，味道更香。培根本身有咸味，老抽和盐的量适量。

　　事先熬好的汤800克、自制麻辣油30克、窑子藤椒油20克、青椒30克、花椒20克、盐3克、味精、鸡粉各2克.

　　1、牛蛙洗净，切成长3厘米、宽1厘米的小块，加入湿淀粉20克、料酒15克、味精5克、白胡椒粉5克、盐2克腌制10分钟，再加入藤椒油5克拌匀。

　　2、黄瓜洗净去皮，切成手指粗细的条状；金针菇洗净去根。将两者分别用沸水焯一下，捞出沥干水分，放在盘底。

　　3、将事先煮好的汤放入锅中烧开，放入牛蛙，加盐、味精、鸡粉调味，再烧开用小火煮2-3分钟，将米汤勾芡，倒入辅料将配料倒入锅中的盘子里，在表面撒上辣椒粉和花椒粒。将自制的辣油和藤椒油放入锅中加热至70%热，然后盛入盘中以提香。

　　2、豆芽洗净，去豆皮。一般豆壳浮在水面上，需要摘取。带一点没关系，带多了就影响口感了。

　　配料：猪肉、虾米、盐适量、生粉适量、鸡粉适量、水适量、酱油适量、生油适量

　　3、用适量的盐、生粉、鸡粉和水腌制2小时。4、蒸前淋上少许酱油和生油，再蒸6分钟。

　　要求：小麦粉330克，细砂糖50克，蛋清18克，花生油50克，酵母粉5克，黑芝麻馅适量

　　10、在结婚蛋糕上盖上一层铝箔纸，放上一个同样大小的烤盘，上面铺上小石头（这样烤出来的结婚蛋糕是平的）

　　2.冬瓜去皮，去果肉，切块。将欧芹洗净，切成楔形。葱末、姜末和蒜末就做好了。

　　4.锅里放油。油热后，加入小葱、姜、蒜爆香。加入虾头翻炒。加少许料酒和糖炒虾油。

　　5、加入切好的冬瓜块翻炒均匀，加入适量的水，烧开后放入去头的虾仁。大火烧开，转中火，盖上锅盖焖至冬瓜透明，加入盐和香油，撒上香菜碎即可食用。

　　材料：面条2份，黄瓜少许，芝麻酱3汤匙，酱油1/2匙，香油1/2匙，辣椒油1匙，白芝麻少许，香叶适量，花椒和花椒

　　1、锅内倒入适量食用油，加入适量月桂叶、花椒、花椒，以小火加热8-10分钟，让香味充分释放；

　　3、锅中加水烧开，放入小油菜焯水至叶子发黑，捞出过凉水沥干水分；4、小油菜摆盘，放蒜末和姜末，上面放红辣椒末，淋上蒸好的鱼豉油，倒入热油。

　　配料：肥牛卷、蒜、葱、姜、料酒、生抽、老抽、熟油、辣椒、香葱、味精、小米辣、花生米、藤椒油、醋、糖、盐、香菜

　　1、将黄瓜、胡萝卜洗净切丝，豆腐干用温水浸泡10分钟后切丝，这样豆腐干的味道更能表现出来。

　　2.粉丝用冷水泡十分钟（原谅我婆婆家那个掉漆了还在用的老古董水槽美食，老一辈人真的比我们节俭，值得我们学习他们）

　　3.盘边放胡萝卜条，黄瓜条，豆腐干，中间放粉丝（用大一点的盘子，别问我怎么知道的，换个盘子就行）

　　做法：1、土豆洗净，切成片，用水泡几次，把土豆里的淀粉泡掉；2.猪肉切薄片，葱切丝，姜切丝，干红辣椒切碎待用；3.1.煎土豆，先将平底锅预热，加油，油热后，将土豆片放入油锅中，将土豆两面煎黄，盛入案板上待用；4、将第三步的肉片放入锅中，稍微翻炒一下，加入干红辣椒、郫县豆瓣酱、葱、姜翻炒至猪肉变色；会后喷少许水；6.中火烧开，待汤汁收干后起锅。

　　做法1、猪肉洗净，切成2厘米见方的方块，去水煮沸备用。普洱茶80度煮沸，沥干备用，用纱布包好。2.锅烧至50%大火，加入糖炒至起泡，倒入炸好的肉糖。将姜、葱、米酒和普洱茶倒入锅中，用大火烧开，转小火，将茶叶一起放入锅中。炖约一个小时，然后将锅中的汁液沥干。

　　材料：鸭腿2条、豆豉1汤匙、葱、姜、蒜、八角、干辣椒、花椒粒、黄酒、老抽、盐。

　　3、锅内留底油，加少许豆瓣酱、干辣椒和花椒炒香，再倒入小半锅水，倒入适量老抽、黄酒、姜片切片，大葱粒，大蒜，八角，煮沸。

　　成份：凤爪、姜、葱、蚝油、花椒、八角、干辣椒、桂皮、月桂叶、酱油、老抽、料酒、白糖

　　2.准备几片姜，两根小葱，两颗八角，一把花椒，少许干辣椒，桂皮，月桂叶（这些调料可以装在茶包里，也可以直接上锅煮）

　　加入两汤匙老抽、两汤匙生抽、两汤匙蚝油、两汤匙糖、两汤匙料酒，加水没过鸡腿，用中火煮（我用的是高压电饭锅，立即煮熟）

　　煮至筷子轻松刺破鸡腿即可。转动热量，使部分腌料变干。不要把所有东西都晒干。加点腌料很好吃。

　　3.高压锅煮熟的时候，用大火收卤汁，主要是为了上色。糖可以用冰糖，颜色会更漂亮。

　　原料：猪肉（五花肉）、梅干（干菜、霉干菜）、鸡蛋、姜、桂皮、八角、冰糖、料酒、老抽

　　2.炒锅烧热，下肉丁爆油，加入姜片、料酒、桂皮、八角、老抽翻炒，加水没过肉丁，大火烧开大火，然后转小火炖50分钟

　　3、西梅用微咸的水浸泡，反复清洗至水清澈无杂质后，将水挤出4.锅内加水，烧开后转小火，加入鸡蛋（洗净蛋壳），转中火煮15分钟，捞出用冷水冲去蛋壳

　　3、泡好的马铃薯淀粉沉底，倒掉上面的清水，把泡好的淀粉放入腌好的肉条里拌匀。

　　4、中油温170度以上，将肉条一条一条放入油锅中炸至表面微焦，大部分呈金黄色。炸好的肉条过油备用。

　　5、锅中放入老汤，加入白糖，煮开后白糖全部融化，加入白醋和盐，加入胡萝卜末。

　　6、汤汁浓稠时，放入炸好的肉条，关火，加入葱、姜、香菜快速翻炒至汤没过肉条。服务。

　　原料：鲜虾仁300克，荸荠100克，鸡蛋清1个，黄瓜少许，胡萝卜少许。〔香料〕植物油、鸡汤、葱、姜片、料酒、盐、味精、淀粉。

　　做法1.想把这道美味的菜做好的朋友们，在做这道菜之前，需要准备好所有需要的材料。先将鲜虾洗净，在每只虾的边缘划一刀，取出香肠；荸荠和黄瓜1.胡萝卜去皮，切成小方块。

　　4、锅中倒入油，烧热。虾仁炒至七岁，加入荸荠丁、黄瓜丁、胡萝卜丁略炒。倒入准备好的汁，翻炒均匀。

　　材料：五花肉300克，青椒1个，蒜粒6粒，姜1片，辣椒2粒，调味豆腐6片，酱油2茶匙，豆瓣酱1茶匙，橄榄油少许

　　材料：五花肉一块，小甜椒两个，植物油一勺，生抽一勺，料酒一勺，陈醋一勺，盐适量，蒜片适量.

　　材料：花菜300克，肉末120克，甜巴米酱1.5勺，生抽1勺，料酒1勺，醋1勺，盐适量，白糖适量，葱姜蒜适量，2个蒜苗和适量的干辣椒。

　　成份：猪肉、青辣椒、胡萝卜、蒜苗、橄榄油、黑豆辣椒酱、味精、蚝油、生抽、淀粉、糖、盐。

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