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　　前天，《江汉风》曝光了长江大学小吃街食品卫生安全状况乱象诸多问题，问题曝光后，荆州区市场监管局城南执法中队立即前往现场进行调查取证，目前，某小碗菜门店已按要求停业整顿，另一家按要求进行整改。

　　在5月6日《江汉风》播出的《这样的小碗菜你敢吃吗？》节目中，长大小吃一条街这家小碗菜餐馆存在边抽烟边炒菜，打喷嚏口罩也不戴、工作人员不戴手套直接接触食材、后厨操作间三防设施不到位、健康证过期等诸多问题。节目播出后，引起市场监管部门注意。执法人员到新风一巷小吃一条街现场调查取证，问题属实，这家小碗菜门店已按要求进行停业整顿。

　　荆州区市场监督管理局城南执法中队副中队长徐昌鸿：我们当天责令他进行停业整顿，待符合食品安全要求以后，经过我们验收合格，方可从事进行活动。

　　随后执法人员和食品检验相关人员来到另一家涉事卤菜门店，经过与工作人员的沟通和检查，向涉事门店下达食品安全抽样检验告知书，并按要求对售卖的样品进行抽样检验。

　　荆州区市场监督管理局城南执法中队副中队长徐昌鸿：联合荆州市食品药品检验所，对他这个食材制作成品进行了一个现场抽样检查，如果该商家违反食品安全相关规定，抽检结果为不合格，我们将依法进行查处。

　　市场监管部门这两天逐一排查，发现长江大学小吃街有部分小餐饮店主刚刚从事食品相关工作，食品安全意识不强，未正确使用三防措施、经营场所布局不合理、未及时对经营场所卫生环境进行清理、健康证过期未及时办理、未按规定对食品进行储存，在加工环节未按操作规范加工食品等违规行为。荆州区市场监督管理局将通过现场教育、限期改正、媒体曝光、停业整顿，处罚相结合形式整治。

　　荆州区市场监督管理局城南执法中队副中队长徐昌鸿：我们也会加强监管，同时对违法行为依法进行查处，对屡教不改的商家进行关停停业整顿或者处罚。消费者如果遇到食品安全问题也可以及时拨打12315或者12345进行举报，我们在收到投诉第一时间立即联系投诉人小吃，然后前往现场进行一个调查取证，通过双方进行调查取证，对消费者的诉求，进行一个现场调解。如果商家有违法违规的行为，我们会依法进行处理，并及时把这个处理的情况、包括调节的情况反馈给消费者。

　　执法人员将加强餐饮门店的卫生状况、三防设施、健康证办理的日常巡查、抽查，发现一起，整改一起。

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