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「小吃」做法和菜谱大全_天天小吃网
材料:新花生,盐,桂皮,八角,香叶,豆蔻,草果,花椒,干辣椒做法:1.花生用清水反复搓洗干净表面泥沙 2.清洗好的花生,每个都用手指轻轻捏开一个口子 3.把各... [小吃] 材料:糯米粉150g,澄粉75g,白沙糖80g,温水200g,色拉油40g做法:1.80g白糖加入200g温水中,搅拌至融化 2.加入150g糯米粉和75g澄粉,搅拌均匀至无颗粒 3.... [小吃] 材料:包心菜叶,胡萝卜小吃,青豆,玉米粒,彩椒,香菇,蚝油做法:1.包心菜叶,去掉当中的硬杆部分 2.包心菜叶在开水里烫熟 3.捞出菜叶泡在凉开水里... [小吃] 材料:鸡中翅,番茄沙司,色拉油,老抽,料酒,蒜片,八角,香叶做法:1.锅子烧热,放色拉油,把香叶和八角放入小火炸香后捞出扔掉 2.把蒜片放入爆出香味 3.鸡翅... [小吃] 材料:土司片,寿司海苔,金枪鱼松,香辣酱,色拉酱做法:1.土司片切去四周硬边 2.寿司海苔剪成比土司片稍大的方形,铺好,把两面涂好色拉酱的土司片放在上面... [小吃] 材料:樱桃萝卜,盐,白醋,白糖,鸡精,麻油,香菜做法:1.樱桃萝卜洗净,切去两头。用快刀切成蓑衣片(把萝卜切成薄片,但是不切断) 2.把切好的樱桃萝卜放大碗里,加入一点点... [小吃] 材料:蛏子,洋葱,葱,姜,海鲜酱,白糖做法:1.蛏子买回来,洗干净放在水里滴一滴食用油养半天,让蛏子吐尽泥沙 2.养好的蛏子在流动的水下反复清洗干净,锅里放半锅水,放... [小吃] 材料:豆渣,面粉,鸡蛋,彩椒丁,盐,胡椒粉,鸡精做法:1、熟豆渣和面粉,按大概1:1的比例混合,加一个鸡蛋、少许盐、胡椒粉和鸡精搅拌成厚的面糊。 2、平底锅中倒少量油,... [小吃] 材料:普通面粉200g,温水190g,白糖35g,泡打粉1.5g,酵母3g,葡萄干做法:1.g酵母溶于190g温水中(水温不得高于40度) 2.将所有材料混合,拌匀 3.耐高温的容... [小吃] 材料:鸡脯肉,炸鸡粉,料酒,盐,色拉油,生抽,彩椒,孜然粉做法:1.鸡脯肉一块洗净,沥干水分,用刀背把鸡肉剁过,让鸡肉松驰。切成2CM见方的小块,用一点料酒腌制一会儿去腥... [小吃] 材料:米粉110克,中筋面粉110克,水180克,白糖22克,酵母2克,泡打粉2克做法:1.米粉加入面粉 2.倒入水,白糖,酵母和泡打粉,(泡打粉选择无铝的) 3.搅拌均匀... [小吃] 材料:面粉250克,酵母2.5克,水130克,白糖5克,盐2克做法:1.面团原料混合成团,发酵至两倍大 2.然后发出来有很多小气孔哦 3.加入植物油20克揉至光滑的... [小吃] 材料:面粉100克,熟芝麻少许,盐1克,油12克,水50克,小苏打1克做法:1.面粉和小苏打混合均匀,倒入盐,油和水 2.揉成团 3.要撑出薄膜,多揉一会儿哦... [小吃] 材料:面粉110克,鸡蛋三个,辣椒酱少许,葱花30克,水220克,盐1克,椒盐粉少许做法:1.面粉倒入容器中,最好过筛一下,不然会有小面团化不开 2.然后加入盐和水... [小吃] 材料:红糖50克,糯米粉100克,大米粉100克,水60克做法:1.糯米粉和米粉倒入容器中 2.红糖加入开水搅拌均匀 3.将红糖水过滤杂质 4.当红... [小吃] 材料:低筋面粉28克,可可粉2克,白糖5克,黄油20克,水55克,鸡蛋一个左右(55克)做法:1.低筋面粉和可可粉混合过筛 2.黄油软化后加入白糖搅拌均匀 3.倒入... [小吃] 材料:低粉110克,紫薯馅200克左右,黄油50克,盐0.5克,糖粉20克,牛奶20克做法:1.容器中,黄油加入糖粉和盐 2.用电动打蛋器打发 3.再加入牛奶打发... [小吃] 材料:中筋面粉130克,辣椒酱少许,开水65克,冷水10克,盐1克,面粉少许做法:1.原料中筋面粉加盐,倒入开水,用筷子搅拌,再倒入冷水揉成面团,醒30分钟 2.然后擀成长方形... [小吃] 材料:牛奶55克,低筋面粉150克,植物油15克,糖粉30克,苏打粉1.5克,盐1克做法:1.牛奶倒入容器中 2.低粉加入苏打粉过筛,再加糖粉以及盐也倒入容器 3.稍... [小吃] 材料:南瓜100克,蒸好的,糯米粉150克,蜜豆少许,芝麻少许做法:1、南瓜蒸熟后称重100克。 2、然后倒入糯米粉,先倒120克(如果太湿再倒余下的粉) 3、一直... [小吃]