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　　最近，《美国营养协会杂志》上的一项研究挑战了我们对咀嚼口香糖的传统看法。这项涵盖15,178名参与者的大规模调查发现，虽然嚼口香糖的人群似乎拥有更健康的饮食习惯，但并没有直接证据表明口香糖能够预防牙病或促进健康饮食。提醒我们，面对口腔健康和体重管理的挑战，不能简单地寻求快速解决方案，而应深入理解背后的科学原理，并采取更为全面和持久的措施。

　　今年年初的时候，《美国营养协会杂志》发表了一项研究，探讨了咀嚼口香糖（无论是含糖和不含糖的口香糖）是否可以预防牙龈疾病、牙齿周围骨质流失和龋齿等疾病。

　　研究团队利用2013至2019年间的大规模人群研究数据进行分析。参与者除了提供口腔健康信息外，还被询问了关于饮食、体重和腰围的问题。

　　出人意料的是，结果显示咀嚼口香糖与口腔健康之间似乎没有直接联系。然而，在这项涉及15,178名参与者的研究中，有2.4%的人表示他们经常嚼口香糖。与不嚼口香糖的人群相比，这部分人的饮食习惯似乎更健康，摄入的添加糖也更少。

　　那么，是不是我们都应该开始嚼口香糖饮食，以促进健康或减少肥胖呢？答案是否定的。

　　研究并没有证实咀嚼口香糖对改善饮食有直接作用。数据仅仅说明，咀嚼口香糖的参与者偶然间摄入了较少的糖，拥有更健康的饮食习惯。并且研究人员没有发现咀嚼口香糖与改善健康之间的任何因果关系。

　　可能的解释有很多。例如，那些努力吃得健康的人可能也更关心牙齿健康，并遵循了咀嚼无糖口香糖有益牙齿的普遍建议。或者，他们可能只是因为喜欢保持口气的清新。研究中，咀嚼口香糖的人并没有显示出减少食物摄入、降低超重的可能性，或腰围的减少。

　　遗憾的是，超量消费含糖饮料、食品和加工食品在社会中非常普遍，增加的糖分摄入量导致超重、肥胖和2型糖尿病患者人数急剧上升。除了与这些疾病相关的健康风险和治疗费用外，这些条件还会严重影响生活质量。

　　针对肥胖的标准医疗建议包括多做运动和保持健康饮食，特别是低饱和脂肪、低精制碳水化合物和低糖饮食。这种“少吃多动”的方法虽被批评为过于简化，忽视了可能导致体重问题的社会和生物因素，但即使是这些基本的建议对许多人来说也是难以坚持的。

　　任何试图改掉坏习惯或坚持完成目标的人都知道，改变生活方式（包括饮食）往往很难实施，也更难坚持。看似简单易行的体重控制方法，如口香糖，饮用苹果醋或橄榄油，总是很受欢迎，总是因其看似简单易行而受到欢迎。

　　然而，如果要验证这些减肥方法，需要进行一项试验，让一组参与者咀嚼口香糖，并将他们的食物选择和摄入量与另一组不咀嚼口香糖的参与者进行比较。

　　这些研究实际上已经进行过了，但口香糖之所以没有被纳入任何健康和营养建议，是因为这些研究的结果并没有提供有力的证据证明口香糖会影响我们吃什么和吃多少。因此，恐怕咀嚼口香糖并不能帮助你在饮食上做出正确的选择。

　　我们还是需要自己做出那些艰难的决定，同时也需要食品行业共同推广健康的饮食选择，并确保健康食品对每个人都是负担得起的。让我们共同努力，朝着更健康的生活迈进吧。